Petter Rundqvist och Roberth Norrbom går tredje och sista året på Restaurang och Livsmedelslinjen vid Timrå gymnasium. Drömyrket för killarna är kock och vägen dit går delvis via praktik i norra Spanien. I staden San Sebastian ska de lära sig Baskiens matkultur och att preparera smårätterna på restaurangen Atari Gastroteka kommer att bli en riktig utmaning.

– Jag tror det är ganska stor skillnad att jobba där det är säkert mycket hårdare än hemma. Men det är bara att bita ihop, säger Roberth Norrbom.

En annan sak killar kommer att ha lite svårt med är språket. Ingen talar spanska och vokabulären stannar vid ett par enklare fraser. Men när chansen kom att få lära sig om matlagning i smårätternas huvudstad tvekade de aldrig.

– Det kommer nog bli svårt för jag tror inte de vill prata engelska. Men det ska nog gå bra ändå, säger Petter Rundqvist.

Under vistelsen i Spanien kommer studiekompisarna bo på ett vandrarhem som ägs av restaurangen de kommer att praktisera på. Resan skulle egentligen ha startat på onsdagen men eftersom flygbolaget Spanair gick i konkurs förra veckan så blev resplanerna ändrade. Nu flyger killarna från Arlanda på torsdagen och resan går via Lissabon i Portugal där de byter flyg till San Sebastian. Och i packningen har de självklart varje kocks käraste ägodelar.

– Jag har med mig alla mina kockknivar, säger Roberth Norrbom som kommer fortsätta sin utlandskarriär redan i sommar.

Då ska han åka till London och jobba på ett arrangemang liknande Sundsvalls gatufest. Det jobbet har han fått genom Peder Henriksson som också gått restauranglinjen på Timrå gymnasium. Han var den första från skolan som gjorde praktik på restaurang Atari Gastroteka i San Sebastian.