Perspektiv på fettskräck Den som skall jogga bort sina kilon får springa långt
Relaterat
Fett fläsk är farligare att ha runt midjan än att äta. Mer än 102 centimeter innebär hälsorisker.Fotograf: MALIN RUDBLOM
Män i Västernorrland är för feta, det kunde vi läsa om på nyhetsplats i ST i veckan som gick. Nästan hälften av manfolken i länet väger för mycket. Detta att jämföra med 42 procent för landet i övrigt.
Dessvärre utgör undertecknad inget undantag. Dagens resultat på strax över 90 kilo är fortfarande för mycket. Den som är 180 centimeter i strumplästen och väger lika mycket som jag, men saknar ens antydan till bilringar, torde vara en mycket vältränad person. Å andra sidan har min vikt skrivits tresiffrigt. Att så inte är fallet längre är Njurundadoktorn Annika Dahlqvist förtjänst. Eller snarare upptäckten av hennes (och andras) LCHF-metod, lite kolhydrater, mer nyttigt animaliskt fett och protein. Vi får se om dessa idéer kan bidra till en matchvikt kring 80 kilo.
Fetma eller övervikt skapar en lång rad allvarliga problem, kroppsligt och själsligt. Allt från pajade knän till hjärtinfarkt och socialt utanförskap. Det lär till och med vara mindre farligt för hälsan att röka. Många män, och inte så få kvinnor, väger alldeles för mycket. Det förkortar våra liv och försämrar livskvaliteten, alldeles oavsett hur lång nu jordevandringen blir.
Ty vi ser ju olika ut och har alla annorlunda genetiska förutsättningar. Ta min kamrat och kollega å detta blad, herr nöjesredaktör Jan Hallman. Han tycks ha en förmåga att kunna trycka i sig vad som helst och hur mycket som helst av mat och dryck. Lik förbannat är han lika smärt. Om jag så mycket som råkar snegla på mackor eller pommes frites så ger det oönskat resultat det färdigt. Kort sagt: livet är inte rättvist. Om Janne sedan pallar att springa 2,5 kilometer utan att stanna är en annan sak …
Man måste i sammanhanget skilja på vikt och kondition. Båda sakerna är viktiga. Men stundom framstår det, som om den som är smal per automatik har bra syreupptagningsförmåga, eller att överviktiga enkelt kan träna sig ner till idealvikt. I båda fallen är det snicksnack. Alla som väger eller har vägt för mycket och har försökt med träning, vet att den som skall jogga bort sina kilon får springa långt – mycket långt.
Det handlar inte om att förkasta motion. Att röra på sig så att hjärtat bankar och lungorna får jobba är bra för vår aeroba motor. Vi bränner några kalorier extra och ämnesomsättningen ökar också efter ett avslutat motionspass. Men motion är i huvudsak till för nyss nämnda motor. Skall man gå ned i vikt gäller det att äta ned sig.
Här varierar metoderna och den uppsjö av litteratur som finns på området kan fylla ett bibliotek. En av de värsta metoderna jag testat kallas Scarsdaledieten. Det handlade den gången att gå ned i vikt inför den sedvanliga Vätternrundan med grabbarna och tog jag till något riktigt extremt. Vi talar sju till femton kilos viktminskning på två veckor (om man följer dieten slaviskt). Det visade sig stämma. Men priset för nio kilo minus, var 14 dagars tortyr. En hunger som rev och slet i kropp och själ. Ned gick det, men i form kom jag inte. Och upphämtningen till den gamla vikten gick fort.
Ytterst handlar det alltid om hur mycket av någonting vi stoppar i oss. Men det viktiga för den som vill gå ned och hålla den vikten är att känna sig mätt. Och mätt känner man sig på lågkolhydratkost. Förklaringen är att blodsockerhalten håller sig på en jämn nivå. Så räds ni inte skräckpropagandan mot fett och protein kan ni ju pröva LHCF. Min uppfattning är att detta är en av de kanske viktigaste nycklarna till minskad fetma.
Tydligen skall Feelgood i Sundsvall dra igång ett nytt hälsoprojekt och naturligtvis var motion ett bärande inslag i programmet. Lycka till!
Varför inte också våga språnget och låta testa en grupp med något nytt?
Då talar vi kött, fisk och fläsk. Grönsaker och rotfrukter. Smör, ost mjölk och grädde. Skippa potatis, ris och majs, för att inte tala om bröd och pasta. Bättre då med fil och crème fraiche, smör, ägg och yoghurt. Det är kanske inte det allena saliggörande för alla. Frågan är vad det finns att förlora?
När skräcken för fett som vi äter är större än för det som faktiskt sitter på kroppen har vi hamnat fel.
























Senaste kommentarerna:
Skrivet 22 mar 2009 06:54 Sven Erik Nordin (Ej registrerad)
Glädjande att någon vågar säga detta självklara - förutom Annika Dahlqvist och några till! Det viktigaste för folkhälsan i Sverige vore förmodligen att avskaffa Livsmedelsverket - där man fortfarande rekommenderar fettsnål kost - upprörande nog även till små barn!
Skrivet 22 mar 2009 09:05 Lilja (Ej registrerad)
Kul att du törs ta upp denna fråga :) Är du inte orolig för att bli av med jobbet?
Tänk om politikerna också vågade titta på LCHF, vilka makalösa besparingar vi skulle kunna få i minskade medicin/sjukvårdskostnader... För att inte tala om hur mycket lidande diabetiker skulle kunna slippa om de kunde få kostråd som vore förebyggande i stället för som nu; "ät kolhydrater för du ska kan alltid få ner blodsockret med insulin"....så tokigt, både råden och att politikerna som handhar våra skattepengar inte ser detta, pengarna går rätt ner i fickan på medicinindustrin. Tror ni industrin vill vara utan dessa inkomster? Tror ni att de kommer att satsa en krona på forskning om kosten kan vara alternativ till medicin?
Skrivet 22 mar 2009 11:31 H (Ej registrerad)
Som en liten bieffekt till lågkolhydratkosten kommer nästan direkt ett sänkt blodsocker/kolesterol, ett lägre blodtryck samt normala blodfettvärden.
Så jag funderar som Lilja, vill industrin vara utan inkomsterna som diabetesmedicin, blodtryckssänkande, blodfettsänkande med mera ger?
Om alla anammar lågkolhydratkosten skulle det ju betyda katastrof för fetma/diabetesindustrin. För att inte tala om alla tillverkare av allehanda bantningspreparat och diverse undergörande kurer för lägre kolesterol.
Kan vi vara så jävliga?
Fetma, diabets och högt blodtryck är lukrativt.
Skrivet 22 mar 2009 12:47 Lillmassa (Ej registrerad)
Som medicinfri diabetiker och själv på stadig viktnedgång har jag inga som helst problem med att se din matchvikt inom räckhåll. Denna kost, LCHF, är bland det bästa som hänt mig. Du kommer att få läsa många roande kommentarer. Behöver inte ens önska dig lycka till, vet att det fungerar.
Tack för din artikel.
Skrivet 22 mar 2009 13:45 Agnets S (Ej registrerad)
Tack för en väldigt bra och sakligt framförd artikel! Ni som bor i Västernorrland och har Annika Dahlqvist m fl sakkunniga där när det gäller lågkolhydratkost, ni skulle försöka få landstinget i Västernorrland att bli ett försökslän. Hennes metod är godkänd av Socialstyrelsen. Att prova den systematiskt på länsbor med diabetes och övervikt, det vore väl något att satsa på? Ni inom media har ju möjligheter att kunna påverka "rätt" makthavare och föreslå detta. Tänk vilken enorm besparing det landstinget skulle göra i form av väsentligt lägre vårdkostnader, subventioner av insulin och andra läkemedel, försäkringskassan borde också jubla. Det finns bara allt att vinna! Kämpa för det!
PS Imorgon måndag är Annika D med i programmet Fråga Doktorn.DS
LCHF är här för att stanna men vem ska lyckas brotta ner Statens Livsfarliga verk? (Livsmedelsverket). Deras kostråd till småbarnsföräldrar kallar jag barnmisshandel. Det är allvar!
Skrivet 22 mar 2009 13:47 JL (Ej registrerad)
LCHF FTW! Snart i ett officiellt kostråd nära dig! :P
Skrivet 22 mar 2009 14:26 Anders (Ej registrerad)
Förra sommaren vägde jag nära 100 kg och beslutade mig för att göra något åt det. Det blev löpning 6 km tre gånger i veckan. Så höll jag på hela hösten och tappade 3 kg.
I januari började jag med LCHF men kunde pga vintern och förkylning inte träna. På 2 månader har jag tappat 8 kg bara genom att äta god mat! Det ska bli kul att börja med löpningen nu när jag inte har en massa barlast att släpa på.
Lycka till.
Skrivet 22 mar 2009 16:34 Pelle (Ej registrerad)
Jag väger jäkla mycket, men har tappat 10kg/5månader, genom mindre socker, mindre kalorier, grövre bröd, mindre mat oftare och promenader....
Har brytt mig lite om min övervikt tidigare pga svårigheter att ta ner den.
Därför har den för varje år bara ökat och ökat.....
Fick problem med mina öron, kommentar av läkaren var att tänka på min vikt.
Mina problem har minskat lite med vikten eller promenaderna.
Frågade min arbetgivare om hjälp med kostråd.....
Dom betalar för en kostpedagog, som rekomenderar LCHF.
Har nu läst lite info om detta... för mig börjar pusselbitarna ramla på plats...
Att hormonerna styr vikten mera...... än energiintag och uttag...
Hoppas verkligen att jag på detta sätt kan ta kontrollen över vikten....
Att försöka styra hormonerna så att dom jobbar med mig istället för mot mig.
Det är i alla fall värt att prova......
Skrivet 22 mar 2009 17:27 nich (Ej registrerad)
Jag höjer ett varningens finger för denna kost. Man blir alldeles för pigg och glad. Och detta leder till att folk tror att man gör sig till.
Och det är inte kul
Skrivet 22 mar 2009 17:32 Dag (Ej registrerad)
Jag tror att du inom kort kommer att få använda den triumferande journalist-meningen "Kom ihåg var ni läste det först!".
Heder åt dig!
Skrivet 23 mar 2009 00:44 F.d. sockernarkoman (Ej registrerad)
Det var en mycket väl skriven artikel. Tack! Hatten av för dig!
Jag är redan övertygad LCHF'are sedan förra året och kommer inom kort att kunna skifta ut det Metformin jag äter pga min diabetes typ II. Om jag hade ätit LCHF redan då jag lämnade fasteproverna på vårdcentralen förra året, hade jag aldrig fått typ II-diagnosen.
Jag har gått från 16,7 mmol/L (vid diagnostillfället) till att ha ett dygnssnitt som ibland ligger under 5 mmol/L. Jag sover bättre, är piggare, slipper mörka ringar under ögonen, har bättre blod- och kolesterolvärden; slipper pinka på nätterna. Jag är gladare, har jämnare humör, bättre koncentration och hela livet har blivit som en glad operett. :-)
Mina erfarenheter av LCHF stödjer sig inte på siffror och statistik; mina erfarenheter är empiriska! Jag har blivit övertygad efter att själv ha provat. Jag är nu en f.d. sockernarkoman!
Just ja, jag har gått ner 9 kilo på fem månader också. :-)
Skrivet 23 mar 2009 07:02 marimu (Ej registrerad)
Annika Dahlqvist medverkar i Fråga Doktorn i SVT 1 måndagen den 30 mars, inte idag!
Skrivet 4 apr 2009 08:28 Sven Erik Nordin (Ej registrerad)
Följande är ett direkt citat från en blogg, som vad jag förstår skall vara någon sorts kunskapsbank, företrädd av en barnläkare:
"Man måste äta mer än man behöver för att utveckla övervikt och fetma. Fetma uppstår alltid på grund av att man sätter i sig mer energi än vad man gör av med".
Aktuell läkare gör sig till åtlöje med sin okunskap. Han tycks tro att människokroppen är som en förbränningsmotor, vilken utnyttjar sitt bränsle nästan fullständigt och endast lämnar avgaser som restprodukt.
Minsta eftertanke borde få honom att erinra sig, att det finns något man brukar kalla ämnesomsättning. Och ett välbekant fysiologiskt faktum är att vi faktiskt behöver gå på toaletten ibland, och att vi där lämnar ifrån oss en avsevärd del av det vi stoppat i oss. Något mer än bara avgaser alltså!
Det handlar således inte endast om hur många kalorier vi stoppar i oss i relation till hur mycket vi förbrukar. Det handlar om hur mycket av det vi stoppar i oss som utnyttjas av kroppen!